お店を開きたい、でも…

自分の情熱や興味よりも、ビジネスとして成功する可能性が高い方法として、売れるとわかっている商品やサービスを提供する方がいい事をなんとなくわかっている。

でもAさんは、「自分のお店を開くならやりたいことや情熱に従ってお店を作りたい」と強く感じていました。

そんなAさんの事例をご紹介します。

Aさんはこの事にしばらく悩んだものの、これまでの経験を活かして自分にしかできないお店をつくろうと決めました。

そこで、まずは自分のお店を開いたことがある先輩から話しを聞いたり、インターネットで開業について調べてみました。調べた情報を元に、出店にかかるおおまかな費用を計算し、事業計画書をつくってみました。

次にお店を開く場所を探す為、アットホームで物件を探し始めます。

物件探しを初めて2週間ほどたったころ、建物がとても綺麗な築3年の物件を見つけました。

ただ、イメージしていたより面積が狭くて家賃が高かったのです…

その面積は12坪で、家賃は32万円でした。

Aさんはとても悩んでいました。やりたいことはあるものの、この狭さと家賃でうまくやっていけるのだろうか？

しかし、Aさんはもっと大きな漠然とした不安を感じていました。

本当の問題

「この物件で、本当に自分がやりたいことや情熱に従ったお店づくりが出来るのだろうか？」

という底知れない不安がありました。

もちろん、自分一人で内見してもガスやお水などの設備について判断できない不安もあります。しかし、それより漠然としていて、想像できない不安がAさんを苦しめていたのです。

工事は施工会社にお願いすれば良いのだとなんとなくわかっているものの、自分の考えているイメージをどうやって実現すればいいのかわかりませんでした。

何百万円も費用をかけたにも関わらず、思いもしなかったチープなお店ができてしまう事への恐怖でした。

しかし、Aさんはその不安を解決しないまま地元の工事会社に気になっていた物件の現場調査とプランの作成をお願いしてしまったのです。

この時点で物件を借りるための申し込みは済ませており、物件契約の段階まで進んでいました。家賃の支払いも始まってしまうこともあり、気持ちを引き締めて計画通りに進めようと前向きに考えるようにしていたのです。

しかし、ここからAさんの未来を変える出来事が始まります。

1.抽象的な開業プラン

やりたいお店のイメージを自分以外の人に伝えられるほど具体化できていませんでした。その結果、4つの症状が現れます。

1つ目は資金調達。
抽象的な構想では必要な資金の規模や用途が明確になりにくいため、家族や友人からの支援や銀行からの融資を希望した金額だけ集めることが難しくなります。資金を貸し出す家族や友人、銀行からすれば、よくわからないビジネスモデルに多額のお金を貸し出すことが大きなリスクだと感じてしまいます。

2つ目はターゲット市場の把握。
具体的な構想がないと、どのような顧客層をターゲットにするかどんな人を理想の顧客にするか、市場における競合他社との差別化ポイントが見えにくくなります。見えにくくなるということは、顧客からすれば他のお店との違いが分かりずらいのと同じです。そんな状態で工事会社にお店のイメージを伝えても伝わらないのです。

3つ目はリソースの適切な配置。
抽象的な構想のままでは必要な人材がはっきりしません。また、人材のリソース配分が難しくなり、やりたいお店を作る事が困難になります。こだわりやサービスに対する想いが強かったり、単価の高いサービスに見合うお店をつくるなら、やりたいことの実現性を高める会社を選ぶべきです。

4つ目は、ブランディング戦略の立案。
具体的な構想がないと、適切な戦略を策定することが難しくなります。これらの問題を回避するには、あなたの構想を具体化し、実行可能な計画を策定することが重要です。

2.需要と結び付かない

あなたのお店が他のお店とどう違うのか？なぜお店に行くべきなのか？顧客は自分にとってどんな価値があるのかわからなければ、お店に魅力を感じません。

あなたのやりたい事が明確になっていなければ、お客さんはもっと分かりません。お店が独自性を持たない場合、以下のような問題が生じます。

1つ目は競争力の欠如。
他の類似した店舗との差別化がないため、顧客にとって魅力的に感じる理由がありません。これにより、競争力が低下し、売上や利益が減少する可能性が高まります。工事店が事前にもらった情報から、以前に作った事があるお店や事例を元に、似たようなお店を作り始めてしまいます。

2つ目はブランド認知度の低下。
独自性のない店舗は、消費者の心に留まりにくくなります。その結果、お店のブランド認知度が低下し、顧客のリピート率が低下します。工事会社は、事前情報からあなたの強みを理解できず、設計プランに生かす事ができません。その為、強みを活かすのではなく、「設計者の好み」や「デザイナーの過剰なこだわり」を盛り込んだプランが完成します。あなたのやりたいことや情熱に従ってお店づくりが実現できないのです。

3つ目は価格競争へのおちいりやすさ。
独自性のない店舗は、価格競争に巻き込まれます。他の競合店舗と価格競争をすることで、利益率が低下し、経営に悪影響を及ぼします。似たようなお店との違いは、価格だけになってしまい、同じような雰囲気のお店ができてしまいます。

4つ目は新規顧客の獲得の難しさ。
独自性がない場合、新規顧客を引き付けるための魅力的な提案が不足するため、新規顧客の獲得が難しくなります。また、新規顧客を惹きつけることができないということは、リピーターを増やすことも難しくなります。

これらの問題を回避するためには、店舗が独自性を持つようなユニークな価値提供やブランディングを行うことが重要です。その為には、具体化されたあなただけの開業プランが必要です。

3.会社選びを間違えている

お店づくりを行う会社を選ぶ際に重要な理由は4つあります。

1.専門知識と経験について
自分のやりたいことや情熱に従った開業プランを具現化するには、専門知識と豊富な経験が必要です。やりたいことや情熱に従ったお店づくりの経験豊富な会社は、建築やインテリアデザイン、店舗運営、ブランディングなどの多くの分野で高度な専門知識があります。１つの専門分野だけでは開業プランの実現性を高めることができないからです。

2.カスタマイズされたサービスについて
自分のやりたいことや情熱に従った開業プランに基づいて独自のお店を作りたい場合、会社が提供するサービスかカスタマイズ可能であることが重要です。お店づくりを行う会社が柔軟性を持ち、ターゲット層のお客のニーズに合わせたサービスを提供できるかどうかがポイントです。

3.費用対効果について
自分のやりたいことや情熱に従った開業プランを実現するには、限られた予算でも効果的なサービスを提供してくれる会社を選ぶことが重要です。価格が安いだけでなく、提供されるサービスや品質、納期などを考慮し、費用対効果を検討する必要があります。

4.信頼性と信用性について
お店づくりを行う会社を選ぶ際には、自分のやりたいことや情熱に従った開業プランを実現してきた信頼性と信用性が重要です。過去の実績や顧客のレビューを確認し、開業プランの実現性の高さが信頼できる会社であるかどうかを検討することが重要です。

これらの理由から、自分のやりたいことや情熱に従った開業プランを具現化するためには、お店づくりを行う会社選びを慎重に行う必要があります。だからこそ、あなただけの開業プランが必要で、需要と結び合わせた魅了的な価値提供が求められます。

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