狭い空間でも魅力あるお店を作る
ロベイション式
価値あるお店づくりサポート説明会
15坪程度の飲食店・美容室・ジム・物販店などの小さなお店を開きたいあなたへ
あなたの構想を最大限に活かしたロベイションのお店づくり
まずは、あなたのお店が実現した時の理想的な姿を想像してみてください。そのお店には、たくさんのお客さんが何度も訪れ、あなたのこだわりや提供するサービスに価値を感じてくれます。
そんな理想のお店が実現した場合、あなたにどれだけの価値があるでしょうか。
似たようなお店と比べると小さな面積のお店だったり、駅近ではない多少立地が悪い物件でも、お客さんから訪れたいと思われる価値のあるお店をつくれば、沢山の人の心をつかみ、また訪れたいと思われます。
また、そんな魅力あふれるお店は、お客さんの記憶に鮮明に残ります。
しかし、なぜ魅力あふれるお店は記憶に残りやすいのでしょうか?それは、感情と誰かに話すと言う行動が関係しています。
ある2つの研究についてお話ししながら解説します。
感情と記憶の関係
Phelps et al. (2004年) による研究では、強い感情的反応を伴う出来事は、より長期的な記憶に影響を与えることを示しています。
あなたのお客さんがポジティブな体験をすると、その経験は感情的な重要性に基づいて記憶に深く刻まれます。(楽しい体験や満たされた出来事は鮮明に覚えていますよね!)
また、友人や家族に紹介したくなる様な素敵なお店に出会った時のシーンを覚えていて、そのお店での体験を鮮明に伝えられた事はありませんか?
話すことによる記憶の強化
Pasupathi(2003年)の研究は、経験を他人と共有することが記憶の再構築と強化にどのように貢献するかを調査しています。
この研究は、人が体験を話すことで、その記憶がより詳細で、長期にわたって思い出しやすくなることを示しています。これは、話す行為が記憶の組織化と統合を促進し、結果として記憶が強化されるためです。
つまり、あなたのお客さんにとって魅力あふれるお店は記憶に鮮明に残るだけでなく、友人や家族に紹介することで更に長期にわたって思い出しやすくなります。
こんな理想のお店を実現するには、あなたの漠然としたイメージやビジョンを深く理解し、具体化しなければなりません。そして、あなたの構想を固め、物件を探し、プランを設計し、デザインする全てのステップであなたのお店の価値とお客さんのニーズを正しく結びつけるのです。
その結果、訪れる人々にとって忘れられないお店となり、お客さんの記憶に「また行きたい」と深く刻まれるお店が実現します。
この理想のお店を創り上げるためには、何が必要でしょうか?
「一貫性」が不可欠
答えは「一貫性」です。あなたがSNSやホームページで提供する情報・ビジョン・お店での体験全てにおいて一貫性が不可欠です。初めてあなたのお店のことを知り、お店に足を踏み入れた瞬間から、お店を出るその時まで、一貫した品質と魅力を提供することです。それが、ターゲット層のお客さんの心を掴み、何度も足を運んでいただくための鍵となります。
ロベイションの取り組みは、ただ単にお店の見た目をデザインする以上のことを意味します。一般的な会社が提供するサービスとは大きく異なり、ロベイションではお店づくりの各ステップが、あなたのお客さんの深い感情や期待と密接に結びついています。
一般的な会社では…
- 表面的な理解:あなたから提供されたイメージや情報のみを基にプランを作成。
- 期待との乖離(かいり):ターゲット層のお客さんがお店に期待している感情や体験価値への理解が浅く、結果として設計プランやデザインに活かす事ができない。その為、提供する体験がお客さんの期待から乖離(かいり)してしまう。
- 短期的な視点:見た目の魅力に重点を置き、ターゲット層のお客さんの体験の満足度には焦点を当てていない。
これらは、お店をつくる過程の一部分にだけ焦点をあてている取り組みになります。
店舗物件が決まってから打ち合わせを始める様な従来のプロセスを通じて店舗の設計やデザインを行うと、あなたの構想が具体化できていないまま設計プランやデザインを作るので一貫性・個別性・柔軟性に欠けてしまいます。
この手法は「お店を出せば売れる」という量産時代の手法であり、作るすべての店舗が似たようなスタイルや雰囲気になってしまいます。
ロベイションでは、
- 深い理解と一貫性:ターゲット層のお客さんがお店の情報に初めて接触した瞬間から、お店を訪れて、心に残る体験を提供するまでの全過程にわたって一貫性を保つことに重点を置いています。
- 感情と期待のマッチング:ターゲット層のお客さんの感情や期待感を深く理解し、それに合わせたお店づくりを行います。これにより、お客さんが期待する以上の満足感を提供できます。
- 長期的な関係構築:ターゲット層のお客さんが何度も訪れたくなるような、長期的な関係を築くことができるお店づくりに注力します。
個々のクライアントに合わせてカスタマイズされた店舗設計を行うロベイションは、一般的な会社の手法と全く異なるアプローチを取ります。特に大きな違いは、サポートの開始時期にあります。
私たちは出店する物件が決まる前からクライアントをサポートしています。
各クライアントの特定のニーズや望みを深く理解し、それに基づいて店舗のデザインを行います。これには、出店地域の環境、ターゲット顧客の好み、ブランドの個性などを考慮に入れることが含まれます。このように、一人ひとりのクライアントに合わせた店舗設計は、あなたのこだわりや魅力をより際立たせ、顧客にとって魅力的な空間を生み出すことができます。
なぜ「一貫性」が重要なのか?
お店のSNSやホームページから事前に集めた情報をもとにお客さんは期待膨らませます。その期待と実際の体験の中で一貫した価値を感じられなければ、お店やサービスへの信頼を無くし、再びお店に訪れることはありません。
一貫性があることで、お客様は安心してあなたの店を選び、信頼してその場所で過ごす時間を楽しむことができます。そして、人に紹介したくなります。
あなたも、こんな経験はありませんか?
- とある飲食店の料理の美しい写真が気になって訪れたレストランだったのに、お店の入り口の印象や店内の雰囲気がイメージと異なり、高価な料金にとまどった。
- ポータルサイトに掲載されていた料理の写真やメニューに興味をひかれてお店にいったものの、席と席の間隔が近くて他の人の声がうるさい。もっと落ち着いたお店だと思っていたのに期待とは大きく違った残念な
- メンズカットを得意とする美容室を選んだものの、割り当てられた美容師がメンズカットの経験が少なくイメージが伝わらない。他の客(女性)との距離が近すぎて落ち着かない。
- ヘッドスパや癒しに関するメニューが沢山あり、髪を切るだけでなく癒しも求めていった美容室なのに、頭を洗う場所が髪を切る場所のすぐ横で、話し声が聞こえたり明るく照らされていて全く癒されない。
- 肩こり専門とデカデカと書かれたお店に入ったにも関わらず、眩しい光に照らされて光刺激がきつい。施術後のもみ返しもひどく、「二度と来ない」と感じた整体。
これらの例は、ターゲット層のお客さんがお店のサービスに対して、SNSや写真、看板から期待を膨らませたものの、実際の体験がそれに満たなかったため、期待外れだったと感じてしまった事例です。
お客さんが満足しなければ、リピートは期待できません。また、選択肢がないために仕方なく再訪したとしても、より良い選択肢が現れた瞬間、お客さんは去っていきます。
訪れたくなるだけでなく、また訪れたいと思わせる魅力的な店舗の設計やデザインが求められます。しかし、多くの店舗がこの重要なポイントを見落とし、店舗作りに失敗しています。
ロベイションの独自プロセス
ロベイションでは、あなたのお客さんがお店の存在を認知してからお店でサービスを体験した後に一貫した価値を得られるよう、以下の独自プロセスでお店をつくります。
- あなたの構想を固める – あなたの理想を具体的な構想として固めるためのステップや学習プロセスを提供。
- 立地と店舗物件の選定 – あなたの構想に合った最適な立地と店舗物件選びをサポートし、理想を現実に変えます。
- 構想に適したプラン検証 – お店の設計プランやデザインがあなたの構想に合致しているかどうかを確認し、最適化を図ります。
- 店舗の設計デザイン – 店舗のデザインを決定し、ブランドイメージや顧客体験を考慮に入れます。ブランドイメージを一貫性のあるデザインで表現し、顧客の視覚的な魅力を高めます。
ロベイションは、あなたの構想を最大限に生かしたお店づくりを現実するための独自のプロセスを活用しています。また、独自のプロセスについて詳しく解説するオンライン説明会を開催しています。
顧客の声、私たちの証
ここからは、ロベイションの小さなお店づくりを体験したお客様の声をご紹介します。私たちの言葉ではなく、実際に体験された人の言葉を参考にしてください。
dear
粂田 氏
お店のデザインを作ってくださる時に私達のことだけでなく、お店に来てくださるお客様のことまで考えて提案してくださりました。
uni
石本 氏
1店舗目の時は工事に何百万もかけて安っぽく見えてしまう事が怖かった。でも、いただいた提案が最高の内容だったので安心しました。
Camellia
陳さん
生まれて初めて、お店を開くということでわからないことだらけでした。非常に素敵なデザインになっていて本当に良かったです。
山田さんに会えてよかったです。心配や不安が多くてずっと落ち込んでいましたが、勇気がでました!
高田さん
カフェ毎回インプットすることが多くて、大変勉強になりました。自分の中で思い描いていた部分が具体的に、より鮮明になっていくのを感じました!
牛山さん
パーソナルジム自分では言葉にできないことや潜在的に考えているところを、山田さんとお話しすることによって引き出されました。
佐藤さん
カフェ考えていることを言葉にするのが苦手でうまく伝えられずにいました。でも、打ち合わせを重ねるごとにイメージが鮮明になり言葉になりました!
高橋さん
創作レストラン山田さんの高いヒアリング能力のおかげで、イメージしたとおりの私の理想のお店を出店することができました。
吉田さん
美容室当初は複数の会社から提案してもらっていました。しかし納得できるプランが見つからず。友人に紹介してもらった山田さんのプランを見て即決しました。
小貫さん
美容室二子玉川 falo
業種:美容室|面積:17坪
※画像を押すと動画が再生されます。
要町 Puro Barber
業種:理容室|面積:10坪
※画像を押すと動画が再生されます。
なぜロベイションなのか?
私たちは店舗設計・デザインに特化した専門家です。会社創立時の想いから、実際にお手伝いさせていただいた店舗の事例までご紹介いたします。どんなに小さなお店でも、立地が不利であっても、あなたの魅力を最大限に引き出すことが私たちの使命です。
代表:山田 真吾
私たちは「日本全国を、長く愛され続ける個性豊かなお店で埋め尽くす」というミッションを掲げ、小規模店舗に特化した設計・デザインをする「株式会社ロベイション」 を設立しました。お店を開きたい人の価値を最大限に引き出し、夢につなげるお店を作ることをゴールに、これまでに手がけた店舗数は 120以上。 美容室、飲食店、物販、フィットネス系、サロン系など、あらゆる業態において実績があります。
ロベイションについて
日本全国で120以上の店舗デザインの実績
これまで日本全国で美容室や飲食店などのお店づくりをサポートしてきました。その数は120を超えています。
業種の制限なく魅力あるお店づくりを提供
飲食店や美容室などの業種はもちろん、ジムやシミレーションゴルフスタジオなどの多くの業種のお店づくりをお手伝いしています。
個人・法人を問わずにサポート実績あり
資金力のある法人から個人のお客様まで幅広いクライアントの要望に合わせてお店づくりをお手伝いしています。
ロベイションのお店づくりは
多くの本に掲載されています
デザインノート
最強のブランディングデザイン
DESIGNER’S FILE 2021
デザイナーズ FILE2021
DESIGNER’S FILE 2020
デザイナーズ FILE2020
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