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店舗専門情報

大手のアプローチや世の中の動き

〈店舗運営に役立つ情報〉【大手のアプローチや世の中の動き】 マックやモスでは、プチ豪華な季節賞品が続々登場しています。 「ご褒美」バーガーとして、「頑張った自分へのご褒美」というニーズを満たす試みです。 自分へのご褒美に・どんなサービや商品を・どの程度の価格帯で提供できればベストなのか分かると、戦略を組み立...

店舗専門情報

大切なのは喜んで払うサービス

〈景気回復しても小遣いは減る現在〉【大切なのは喜んで払うサービス】 景気回復しつつある現在でも、毎月の小遣いは減っている現状があります。 ちなみにこれはリーマンショック時よりも9千円下回る、月に3万6767円が、2019年のサラリーマンの、小遣い平均値です。 景気が回復したとはいえ、まだまだ先が分からない未...

店舗専門情報

顧客の声を直接聞き、課題を解消する店舗運営

〈他業種からも学ぶ!〉【顧客の声を直接聞き、課題を解消する店舗運営】 ザ・ノース・フェイス ラボ は、マイジャケットの3D採寸を始めました。 面談で調整することにより「ぴったりフィット」を実現したのです。 このサービスが意味するのは、これだけ大きなブランドでも、顧客の声を直接聞いて、常に消費者の課題を見つけ...

店舗が開業するまでの流れ
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スムーズな店舗開業に欠かせない内装デザインの進め方

店舗を開業・改装する際の内装デザインの進め方を分かり易く説明します。準備期間や資金計画により進め方は変わります。その為、基本となるベーシックな流れを元に、開業や改装の資金計画から物件選び、内装デザインのプラン設計、施工、開業までの流れを解説します。 1.店舗物件探し&事業計画 1-1.希望するエリアの家賃相...

基本設計
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設計図面の見方と確認すべきポイント(基本設計)

お店を開業する時、店舗の外装や内装の設計デザインを設計するデザイン会社か、設計施工の会社に依頼します。 図面を元に施工会社に見積りを依頼する事になりますので、図面に描かれている事もある程度理解する事が大切です。 基本設計期間の打合せで見る図面についての見方や、図面から何を読み取ればいいのか、ポイントを絞って...

店舗の設計デザイン計画案
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集客率が変わる! 店舗レイアウトのポイントとは

店舗のレイアウトは、店舗を経営していく上で重要な要素です。特に集客率に大きく関わり、売上を左右することになるので、慎重に検討しなければなりません。店舗のレイアウトアは一度決めてしまうと簡単に変更することはできません。そのため、後悔しないように開業時や改装時にできるだけ理想に近づけておくことが大切です。そう言...